長浜市の北ビワコホテルで食中毒発生

　滋賀県は12日、長浜市の「北ビワコホテルグラツィエ」で発生した食中毒について発表しました

今月7日の夜、ここで食事をした県内の20〜60歳の男性21人が、腹痛や下痢などの症状を訴え、調査の結果、ノロウイルスが検出されたのです

このため、長浜保健所はこのホテルを14日までの3日間、営業停止処分にしました

　県によると、7日当日は40人のグループが集まり、肉や魚介類を食べていました

全員が順調に回復しているため、安心してください

ノロウイルスとは？

　ノロウイルスは、主に食べ物や水を通じて感染するウイルスの一種で、冬季によく発生します

感染すると、嘔吐や腹痛、下痢といった症状が現れます

特に、手洗いや調理器具の清掃など、衛生管理が非常に大切です

長浜市のように観光地での食事はとても魅力的ですが、こうしたリスクもあることを知っておく必要があります

滋賀の美味しい料理を楽しむために

　滋賀県は、米や魚、野菜が美味しい地域です

また、長浜市では地酒も有名です

食事を楽しむ時は、ぜひ信頼できる店を選びましょう

新鮮な食材を使った料理を楽しむことで、滋賀の魅力を再発見できますよ！

ピックアップ解説

ノロウイルスの感染は、特に冬に流行しやすいものです。様々な食材に潜んでおり、特に生牡蠣や、調理が不十分な食品が原因となることが多いと言われています。手洗いや料理器具の衛生管理が必要です。まずは自分自身を守るために、料理する際はしっかり加熱することが大切です。

キーワード解説

• ノロウイルスとは、食べ物や水を通じて広がるウイルスの一種です。感染すると吐き気や下痢を引き起こし、特に冬場に流行することで知られています。
• 衛生管理とは、食事や食品の安全を保つための取り組みです。手洗いや調理器具の消毒など、感染症を防ぐための重要なポイントです。
• 長浜市の観光とは、黒壁スクエアや長浜城などを訪れることができる魅力的な観光地のことです。美しい湖や自然も楽しむことができます。