滋賀県甲賀市は、お茶どころとして広く知られています
この地域では、毎年新茶の摘み取りが行われ、特にこの時期はとても大切な作業となっています
滋賀県産のお茶の約9割を生産する甲賀市では、280ヘクタールもの広い土地でお茶が栽培されています
毎年、この時期には農家やシルバー人材センターのスタッフが協力して、夏の品評会に備えてお茶を摘み取ります
最近では、さわやかな香りが特徴の「やぶきた」という品種のお茶が最盛期を迎え、約120人の手によって新芽が丁寧に摘まれていました
県の茶業会議所の話によると、今年の茶は生育が非常に順調で、例年以上に素晴らしい出来栄えが期待できるとのことです
実際、摘み取った方々は「新芽を傷つけないように、指の腹を使って丁寧に摘んでいます
今年は特にきれいな芽がたくさん出ているので、間違いなく良いお茶ができると思っています」とのこと
手摘みのお茶の作業は、5月5日まで続き、その後8月には奈良県で行われる全国のお茶の品評会に出品される予定です
滋賀のお茶が全国で評価されることを楽しみにしています！
ピックアップ解説
「やぶきた」とは、滋賀県をはじめとした日本全国で栽培されているお茶の品種です。この品種は、さわやかな香りと深い味わいが特徴で、国産茶の中でも特に人気があります。「やぶきた」は、摘み取った時期や栽培方法にもよりますが、一般的には甘味や渋味のバランスが非常に良いので、多くの茶愛好家に支持されています。このお茶は、お土産としても人気があり、滋賀県外でも手に入る場所が増えています。滋賀のお茶文化を感じながら、ぜひ一度味わってみてください。
キーワード解説
- お茶とは、茶葉を加工して作った飲み物で、日本では主に緑茶が親しまれています。
- 品評会とは、農産物や製品の品質を評価するためのイベントで、優れたものが選ばれます。
- 茶業会議所とは、茶生産や販売に関する問題解決や、地域の茶業を発展させるための機関です。
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